Nicolas Potel Maison Roche de Bellene Latricieres-Chambertin Grand Cru 2011

Nicolas Potel là một nhà sản xuất rượu vang cao cấp mang tính biểu tượng ở Burgundy. Ông lớn lên trong một gia đình có truyền thống với nghề sản xuất rượu. Sau khi tích lũy được kinh nghiệm, ông bắt đầu dự án của riêng mình vào cuối những năm 90. Đó chính là Maison Roche de Bellene. Latricieres-Chambertin là dòng rượu vang đỏ duy nhất ở Gevrey-Chambertin được xếp hạng Grand Cru. Được đánh giá là một chuẩn mực cho hương vị đặc trưng Burgundy, hương vị trái cây rất mạnh mẽ và mãnh liệt với tannin hòa quyện cùng hương vị của anh đào đen, dâu tây, cà phê và đinh hương, khoáng chất.

Chai rượu vang đỏ Latricieres-Chambertin này là một loại rượu vang Pinot Noir tiêu biểu, riêng biệt, phức tạp và sống động. Nho được ép và lên men tự nhiên trong các thùng thép. Rượu có màu đỏ ruby đẹp mắt. Hương thơm của rượu nồng nàn, kéo dài được dệt nên từ mùi hương của các loại trái cây chín như quả nho đen, dâu tây, anh đào cùng hòa quyện với mùi hương của gia vị, hạt tiêu đen, vani. Vị rượu mạnh mẽ, tập trung với tannin đậm đà, mềm mượt tuyệt vời. Hậu vị phong phú, sống động, hài hòa. Rượu kết hơp tốt nhất với thịt thú rừng ướp sốt rượu vang đỏ và các món thịt đỏ. Nó cũng được phục vụ với cá mang lại hương vị đậm đà