Duffau-Lagarrosse Chateau Beausejour 2000

Chateau Beausejour là một trong những nhà sản xuất rượu vang cao cấp ở Saint Emilion với quy mô nhỏ nhất và do gia đình tự quản. Vườn nho trồng 3 loại nho là Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon trên nền đất sét, đá vôi. Việc lựa chọn giờ đây trở nên nghiệm ngặt hơn. Tuy sản lượng có giảm nhưng ngược lại, trái nho được giám sát để đạt được độ chín tốt nhất. Không pha trộn nho từ các lô đất với nhau mà lên men từng lô khác nhau. Điều này cho phép độ chính xác cao hơn trong quá trình sản xuất rượu.

Đặc biệt ở Chateau Beausejour rất chú trọng đến việc lựa chọn thùng ủ rượu. Thông thường, rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 75%. Điều đó góp phần tạo nên hương vị phức tạp, mãnh liệt, cấu trúc chặt chẽ. Những thay đổi của Chateau Beausejour trong sản xuất rượu vang Pháp tạo ra một phong cách rất riêng biệt, hầu như không thể tìm thấy ở các hầm rượu khác – tạo ra một xu hướng khác biệt ở Bordeaux. Rượu được xếp hạng Premier Grand Cru Classe B năm 1855.

Chai rượu vang cao cấp Chateau Beausejour này có màu đỏ ruby đậm, sâu. Hương thơm phong phú, nồng nàn, mang chút cổ xưa cùng pha trộn với trái cây tự nhiên, nho đen, mận đen, anh đào. Cấu trúc tannin mạnh mẽ, mềm mượt, sự cân bằng hoàn hảo cùng một kết cấu chặt chẽ mang đến một kết thúc kéo dài, êm mượt với mùi hương gia vị, cam thảo, trái cây.