Vina Ventisquero Reserva Sauvignon Blanc

Vina Ventisquero Reserva Sauvignon Blanc là chai rượu vang trắng làm từ 100% nho Sauvignon Blanc. Những vườn nho này được trồng trên nền đất cát và đất sét ở thung lũng Casablanca với độ sâu khoảng 1,8m. Nho được thu hoạch vào sáng sớm từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4 khi nho đạt độ chín tối ưu nhất trên cây. Nho được ngâm lạnh 12 – 14 giờ ở nhiệt độ thấp giúp nho giữ được hương vị tự nhiên. Sau đó lên men chậm ở 12 – 15 độ C giúp giải phóng hương vị trái cây nhiệt đới.

Loại rượu vang Chile này lão hóa khoảng 4 tháng. Hệ thống cho phép rượu vang luân chuyển giữa các thùng để tăng cường độ phức hợp cho hương vị. Không sử dụng thùng gỗ sồi để giữ nguyên sự tinh khiết đặc trưng của một chai rượu của khí hậu nhiệt đới. “Ventisquero Reserva” được xem là “linh hồn” của dãy núi Andes hùng vĩ.

Rượu vang trắng Vina Ventisquero Reserva Sauvignon Blanc có màu vàng pale và ánh xanh lá cây trong sáng. Hương thơm đầy phức hợp của trái cây nhiệt đới như cam quýt, chanh, dứa và hương thảo dược. Rượu có độ axit tươi sáng giúp duy trì sự tinh khiết đặc trưng của nho Sauvignon Blanc. Vị cam quýt xuất hiện mạnh mẽ và kéo dài cho đến khi kết thúc tạo nên một phức hợp hoàn hảo. Rượu vang ngon nhất khi được làm mát ở 7 – 9 độ và dùng kèm với salad, hải sản, cá,…