Chateau Carbonnieux Blanc 2014

Chateau Carbonnieux là một nhà sản xuất rượu vang nằm ở Bordeaux vùng Pessac-Leognan của Graves. Khu đất này là một trong những điền trang đầu tiên được đưa vào phân loại rượu Graves. Trong lịch sử, Chateau Carbonnieux được biết đến các loại rượu vang trắng hơn là vang đỏ, thậm chí, Chateau Carbonnieux Blanc còn được gọi là một huyền thoại rượu vang trắng của Bordeaux. Nó đã được đưa vào cung điện của Sultan of Constantinople và được gọi là “nước khoáng từ Carbonnieux”.

Sự nghịch đảo khí hậu mùa hè và mùa thu năm 2014 là duy nhất trong lịch sử của Bordeaux. Những người trồng nho ở khu vực này chỉ có thể cố gắng và tràn đầy nhiệt huyết. Niên vụ 2014 được đánh dấu bởi sự ra hoa sớm và chín rất chậm. Tất cả các hương liệu đã được lưu giữ vì mùa hè mát mẻ và chất lượng hoàn hảo của việc thu hoạch đã tạo ra một chai rượu vang cổ điển tuyệt hảo.

Rượu vang trắng Chateau Carbonnieux Blanc 2014 là sự pha trộn giữa Sauvignon Blanc 75% và Semillon 25%. Đất sét và đá vôi xen lẫn với sỏi ở Pessac-Leognan giữ một vai trò quan trọng trong việc tạo ra một loại rượu vang trắng chua ngon nhất ở Bordeaux. Khi còn trẻ, rượu mang đến sự tinh khiết, sảng khoái thú vị với hương trái cây và hương hoa. Sau một thời gian lão hóa trong thùng, rượu có thêm những mùi vị của quả sấy khô. Nho Semillon mang đến cấu trúc chặt chẽ, sống động còn nho Sauvignon Blanc bổ sung hương vị tươi tắn.