Thông tin bổ sung

Hương	Citrus Fruit, Dried Fruit, Earth, Oak Aging, Tree Fruit, Vegetable
Classification	Corton-Charlemagne Grand Cru
Quốc Gia	France
Món Ăn	Curred Meat, Mild & Soft Cheese, Pasta, Rich Fish (Salmon, Tuna, …), Shellfish
Giống Nho	Chardonnay
Xuất Xứ	Corton-Charlemagne, Corton Grand Cru, Cote de Beaune, Burgundy
Taste	Acidic, Bold, Dry
Vintage	2014
Dung Tích	750ml
Phong Cách	Buttery and Complex
Loại Rượu	White
Winery	Domaine Jean-Luc Maldant

Domaine Maldant Pauvelot Les Beaune Corton Charlemagne là dòng rượu vang trắng Burgundy nằm trong bộ sưu tập cao cấp của nhà Domaine Maldant Pauvelot. Rượu thuộc phân hạng Grand Cru – phân hạng vườn nho có chất lượng vượt trội tại Burgundy. Vườn nho Chardonnay của Domaine Maldant Pauvelot được trồng vào năm 1950 ở khu đất hướng về phía Nam trên núi Corton ở độ cao 320m. Nho sau khi thu hoạch và lựa chọn sẽ được ướp lạnh để bảo quản hương vị tự nhiên. Quá trình lên men và lão hóa rượu diễn ra trong thùng gỗ sồi 16 tháng. Cuối cùng rượu huấy nhẹ và lọc cặn trước khi đóng thành chai.

Chai rượu vang trắng Burgundy này có màu vàng gold mượt mà, lấp lánh. Được tô điểm bởi ánh xanh lá cây mang đến nguồn năng lượng tươi trẻ. Hương thơm đậm đà và hào phóng của táo, cam quýt trên nền mượt mà béo ngậy như kem. Phảng phất hương hạt tiêu đen, gia vị và vani. Vị rượu tròn trịa với cấu trúc tuyệt vời. Rượu có độ axit vừa phải và vị ngọt nhẹ nhàng. Hậu vị rượu kéo dài với vị trái cây và vị cay nồng nhẹ. Nhiệt độ lý tưởng để uống rượu ngon nhất là 16 – 18 độ và thưởng thức cùng các món ăn từ thịt như thịt bò, thịt gà quay, gà tây bỏ lò hay cá hồi nướng, cá hồi bỏ lò sốt nấm.

Be the first to review “Domaine Maldant Pauvelot Corton-Charlemagne Grand Cru 2014”