Vina Ventisquero ‘Grey’ Glacier Trinidad Vineyard Single Block Cabernet Sauvignon

Rượu vang chính hãng Ventisquero Premium Grey Cabernet Sauvignon là chai vang “phá cách” của truyền thống sản xuất rượu vang từ nho Cabernet Sauvignon của Chile. Bởi vậy, mặc dù vẫn mang những đặc điểm tiêu biểu từ giống nho này nhưng lại thể hiện ở một góc độ thanh lịch hơn. Nho Cabernet Sauvignon thường thu hoạch giữa tháng 3, Petit Verdot đầu tháng 3 và Cabernet Franc cuối tháng 3. Trước khi lên men, nước ép nho được ngâm cùng vỏ nho ở 8 – 10 độ C trong 5 ngày giúp tạo màu và lấy hương vị tự nhiên cho rượu.

Rượu được lên men trong thùng thép không gỉ giúp tạo nên cấu trúc và độ tập trung cho rượu. Sau đó lão hóa đứng yên 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp với 33% là thùng mới và thêm 8 tháng trong chai trước khi được tiêu thụ. Rượu sở hữu màu đỏ sâu lắng với ánh ruby nổi bật và tinh tế.

Chai rượu vang chính hãng Ventisquero này có hương thơm đặc trưng cho trái cây thung lũng Maipo. Quả mọng đỏ như dâu tây, mâm xôi đan xen với hương tiêu đen, mùi đất ẩm và thuốc lá. Vị rượu đầy mạnh mẽ tấn công trực diện vào vị giác người uống. Với một cấu trúc mềm mại, cân bằng, tannin và axit mượt mà. Cuối cùng là một kết thúc kéo dài, đậm đà ở cổ họng khiến bạn lưu luyến mãi. Kết hợp hoàn hảo cùng các món ăn như phô mai, thịt đỏ nướng. Rượu vang ngon nhất khi được làm lạnh ở 16 – 18 độ C và thở trước 30 phút trong decanter.