Chateau Siran 2007

Chateau Siran nằm trên mảnh đất vốn được phân loại vào nhóm Grand Cru Classes 1855. Nhưng gia đình Toulouse-Lautrec – chủ nhân của Chateau Siran bấy giờ là những người theo chủ nghĩa tôn thượng pháp luật và trung thành với truyền thống của gia đình đã từ chối “lời mời” đặc biệt này. Có một thời gian, chai rượu vang đỏ này lại được đưa xếp hạng Cru Bourgeois Exceptionnel. Nhưng Chateau Siran giờ đây xác định một con đường riêng cho mình để vươn tới sự xuất sắc.

Nó liên tục được thay đổi bởi rất nhiều thế hệ sau này. Dấu ấn đậm nét nhất có lẽ phải nhắc đến những năm mà cặp vợ chồng William-Alain Miailhe quản lý. Họ đều là những yêu nghệ thuật và đã trang bị cho rượu vang Pháp Chateau Siran một loạt các thiết kế nhãn độc đáo, được làm bởi những nghệ sĩ nổi tiếng.

Chai rượu vang Pháp Chateau Siran này pha trộn nho Merlot 49%, Cabernet Sauvignon 35% và Petit Verdot 16%. Tỷ lệ Petit Verdot khá cao mang lại vị cay càng củng cố thêm đặc tính độc đáo của rượu. Vừa mạnh mẽ vừa tinh tế, rượu vang Siran luôn tìm kiếm sự cân bằng giữa sự mềm mại của tannin, đậm đà của vị trái cây, sự tươi mát kéo dài. Rượu còn được biết đến với khả năng lão hóa trong một thời gian dài. Bắt đầu tháng 9, thời tiết vẫn nóng, ngày khô và đêm lạnh. Cho phép nhà làm rượu chờ đợi những trái nho chín tốt nhất. Những nỗ lực được thực hiện trong vườn nho đã có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thu hoạch.