Thịt cổ heo Iberico với phần thịt ngon mềm, mọng nước, kết cấu vân mỡ được sắp xếp xen kẽ với các thớ thịt nên giữ được độ tươi, hạn chế được việc bị khô trong quá trình chế biến. Cấu trúc của thịt chắc, không tích tụ quá nhiều mỡ thừa.

Thịt thăn heo Iberico dành cho những ai đặc biệt yêu thích loại thịt giàu chất béo, chúng dễ dàng tan chảy trong khoang miệng của bạn ngay khi nếm thử. Đây là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khoẻ.