Duffau-Lagarrosse Chateau Beausejour 2005

Chateau Beausejour là một trong những nhà sản xuất rượu vang Pháp ở Saint Emilion với quy mô nhỏ nhất và do gia đình tự quản. Vườn nho trồng 3 loại nho là Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon trên nền đất sét, đá vôi. Việc lựa chọn giờ đây trở nên nghiệm ngặt hơn. Tuy sản lượng có giảm nhưng ngược lại, trái nho được giám sát để đạt được độ chín tốt nhất. Không pha trộn nho từ các lô đất với nhau mà lên men từng lô khác nhau. Điều này cho phép độ chính xác cao hơn trong quá trình sản xuất rượu.

Đặc biệt ở Chateau Beausejour rất chú trọng đến việc lựa chọn thùng ủ rượu. Thông thường, rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 75%. Điều đó góp phần tạo nên hương vị phức tạp, mãnh liệt, cấu trúc chặt chẽ. Những thay đổi của Chateau Beausejour trong sản xuất rượu vang Pháp tạo ra một phong cách rất riêng biệt, hầu như không thể tìm thấy ở các hầm rượu khác – tạo ra một xu hướng khác biệt ở Bordeaux. Rượu được xếp hạng Premier Grand Cru Classe B năm 1855.

Chai rượu vang đỏ này có màu đỏ ruby ánh lên sắc​​ tím sẫm tuyệt đẹp đi kèm với hương thơm thanh tao của việt quất, hoa tầm xuân, cam thảo và quả mâm xôi. Rượu có độ chua tốt, ngọt ngào nhưng có lượng tannin cao, sự sang trọng đáng ngưỡng mộ cũng như sự tươi tắn của vẻ đẹp này sẽ dễ dàng già đi từ 25 tuổi trở lên. Rượu được các chuyên gia khuyên rằng sẽ uống tốt từ năm 2009 – 2050.