Chateau Latour 2003

Chateau Latour là nhà sản xuất giữ vai trò quan trọng trong lịch sử phát triển rượu vang Bordeaux, Pháp. Sở hữu một vị trí đặc biệt cùng những tiềm năng tự nhiên độc đáo, Chateau Latour được xếp hạng 1er Cru Classe năm 1855 – vị trí cao nhất trong nhóm những chai rượu vang Grand Cru, cùng hạng với Lafite-Rothschild, Margaux, Mouton-Rothschild. Vườn nho của nằm ở phía Nam của Pauillac, giáp Saint-Julien và cửa sông Gironde. Bao gồm các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot. Rượu có khả năng lão hóa rất dài, thậm chí “cả đời”.

Rượu vang Pháp Chateau Latour 2003 phối trộn giữa nho Cabernet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot. 2003 là một niên vụ cho sản lượng Chateau Latour Premier Grand Cru thấp hơn các niên vụ khác. Chỉ có 10.800 chai được đóng (thay vì 15.000 – 20.000 như bình thường). Đây là một trong những niên vụ nóng nhất từng có nên một số cây nho bị thiếu độ ẩm. Vụ thu hoạch Merlot diễn ra từ ngày 8 đến ngày 13 tháng 9 Cabernet Sauvignon từ ngày 22 đến 30 tháng 9.

Chai rượu vang cao cấp này có màu hồng tía từ trung bình đến đậm. Rượu mang theo hương thơm đậm đà của dâu đen, cam thảo, nho, khoáng chất, gỗ đàn hương và có chút điểm nhấn của hương hoa. Tannin được tích hợp rất tốt để lại một kết thúc lâu dài và tinh tế.