Chateau Cheval Blanc 2008

Chateau Cheval Blanc là nhà sản xuất rượu Grand Cru của vùng Saint Emilion. Sở hữu vùng đất được công nhận giàu tiềm năng và điều kiện tự nhiên đặc biệt với sự hội tụ từ nhiều loại đất khác nhau. Rượu được xếp hạng chính thức Premier Grand Cru Classe A từ năm 1954. Từ vị trí trung tâm giữa Saint Emilion và Pomerol, vườn nho Chateau Cheval Blanc đã tạo nên bản sắc của mình thông qua các loại đất sỏi, đất sét trên cả 39ha đất. Cabernet Franc và Merlot được trồng chủ yếu ở đây, sinh trưởng hài hòa, bổ sung hoàn hảo cho nhau. Tất cả tạo nên sự tươi mới, sang trọng, quyền lực và tinh tế cho chai rượu vang cao cấp. Đồng thời, chúng mang đến một đặc tính độc đáo và tiềm năng lão hóa hiếm có.

Đầu chu kỳ tăng trưởng khá ẩm ướt, lượng mưa tháng 5 gấp hai lần rưỡi lượng trung bình, trận mưa này kèm theo nhiệt độ rất ôn hòa. Tuy nhiên, thời tiết tương đối khô từ giữa tháng sáu đến cuối tháng bảy. Nhiệt độ và lượng mưa tháng 8 gần với mức trung bình hàng tháng. Có một vài trận mưa rào vào đầu tháng 9, sau đó là một đợt khô, thời tiết mát mẻ bất thường từ giữa tháng 9 cho phép nho được hái trong điều kiện rất tốt.

Rượu vang Grand Cru Chateau Cheval Blanc 2008 có hương thơm tinh khiết tuyệt vời của trái cây. Rượu để lộ âm sắc của hoa mùa xuân và bạc hà tươi mang lại một dấu ấn đặc biệt. Rượu để lại dư vị kéo dài khá thanh lịch với tannin tuyệt đẹp trong miệng.