Phô Mai Tete De Moine AOP (800G) (Cow) – La Maison Du Fromage

Là loại phô mai cứng, Tete de Moine có hương vị tinh tế với hương hoa nổi bật. Điểm đặc biệt của nó nằm ở cách thưởng thức độc đáo nhất. Bằng cách sử dụng chanterelle, hương vị của hoa như tan chảy một cách ngon lành trong miệng của bạn. Được làm từ sữa tươi nguyên chất theo nguyên tắc và những yêu cầu kỹ thuật rất khắt khe của các nhà sản xuất pho mát trong làng ở vùng núi Jura, tất cả đã tạo nên loại phô mai Tete de Moine AOP có hương vị không gì sánh bằng.

Nếu bạn không có nấm chanterelle, bạn chỉ cần dùng dao làm bếp cạo phần trên của Tete de Moine. Sự kết hợp ưa thích là giữa vị ngọt và sự tinh tế của Tete de Moine, mứt anh đào đen và Côte-Rôtie Domaine Jasmin. Bạn cũng có thể thưởng thức Tete de Moine với Chablis Domaine Jean-Marie Naulin.