Chateau Leoville Poyferre 2011

Theo truyền thống, các điền trang ở Bordeaux được đặt theo tên của chủ sở hữu hoặc người sáng lập của họ. Nhưng lịch sử con đường dẫn đến quyền sở hữu của Chateau Leoville Poyferre là một con đường dài. Câu chuyện về rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre bắt đầu vào năm 1840 khi Nam tước Jean Marie de Poyferre gắn họ của mình với Leoville.

Vườn nho của Chateau Leoville Poyferre rộng khoảng 60ha. Đất chủ yếu là sỏi, cùng với cát, đất sét và đá vôi. Nhờ những phương thức canh tác hợp lý, bảo vệ vườn nho khỏi những tác động từ khí hậu xấu, sương giá giúp cho trái nho luôn đạt được độ chín tối ưu vào vụ thu hoạch. Chateau Leoville Poyferre được nhận định là một trong những loại rượu vang Pháp độc đáo nhất ở Saint Julien. Lịch sử trồng nho và sản xuất rượu vang xuất hiện từ năm 1638. Vào thời điểm đó, Leoville Poyferre là lãnh địa lớn nhất ở Medoc.

Chai rượu vang đỏ này có màu đỏ ruby đẹp mắt. Phối trộn từ 58% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot. Rượu có hương vị khá đậm đà và sâu sắc bởi sự kết hợp hài hòa của những loại trái cây khác nhau. Điển hình như quả việt quất, socola, cam thảo và hương thơm của gỗ sồi. Tất cả tạo nên một cảm giác đặc biệt trong khoang miệng khi người thưởng thức nhấp ngụm đầu tiên.