Chateau Lafon-Rochet 2009

Etinne Lafon, thành viên của Nghị viện từ Gironde, có quyền sở hữu mảnh đất tại Saint Estephe nhờ vào cuộc hôn nhân với Antoinette de Guillemottes. Tại mảnh đất này, ông đã trồng nho và bắt đầu cho việc sản xuất rượu vang đỏ Chateau Lafon-Rochet. Khu đất này vẫn là tài sản của gia đình Lafon cho đến năm 1880. Trong cuộc phân loại năm 1855, rượu vang cao cấp của ông được xếp hạng 4eme Cru Classe. Sau nhiều lần thay đổi chủ sở hữu thì đến năm 2007, Basile Tesseron, cháu trai của Guy và con trai của Michel Tesseron, tham gia quản lý khu đất để hỗ trợ cha mình.

Vườn nho rộng khoảng 45ha, nằm ở phía Tây Saint Estephe. Đây là khu vực sở hữu điều kiện tự nhiên lý tưởng cho việc trồng nho. Cây nho có tuổi thọ trung bình là 30 năm. Rượu vang đỏ Chateau Lafon-Rochet được làm từ những cây nho lâu đời nhất trong vườn nho. Bao gồm Cabernet Sauvigon 67%, Merlot 27%, Cabernet Franc 1% và Petit Verdot 5%.

Chai rượu vang cao cấp này để lộ những nốt hương phức tạp của trái cây đỏ và gỗ sồi, mặc dù khá kín đáo. Ngoài ra còn có hương thơm của lý chua đen và việt quất. Trong miệng, sự kết hợp của tannin, gỗ sồi, trái cây và vị ngọt được xem là đã thành công. Rượu vang có hương vị đầy đủ thú vị và có một kết cấu đẹp mắt.