Thông tin bổ sung

Quốc Gia	France
Vintage	2012
Loại Rượu	Red
Giống Nho	Cabernet Sauvignon, Merlot
Nồng Độ	13,4%
Drinking Window	2015 – 2030
Score	89/100
Hương	Black Fruits, Earth, Flowers, General Aging, Oak Aging, Red Fruit, Spice & Herb
Classification	AOP
Món Ăn	Beef, Lamp, Game (Deer, Venison), Poultry
Xuất Xứ	Haut-Medoc, Saint-Julien, Bordeaux
Taste	Bold, Dry, Tannic
Dung Tích	750ml
Phong Cách	Red – Savory and Classic
Winery	Chateau Ducru-Beaucaillou

La Croix de Beaucaillou là dòng rượu vang thứ 2 của nhà sản xuất Chateau Ducru Beaucaillou. Một nhà sản xuất rượu vang Pháp lâu đời tại tiểu vùng Saint Julien của Bordeaux. Saint Junien là một trong các vùng sản xuất được công nhận danh hiệu AOC về dòng rượu vang đỏ. Saint Julien nằm giữa Margaux và Pauilac, bờ bên trái cửa sông Gironde vùng Bordeaux. Nơi đây có độ cao trung bình 250 mét so với mực nước biển. Vùng đất của Chateau Ducru Beaucaillou được mua lại bởi Francois Borie vào năm 1941 và duy trì sự quản lý cho đến ngày nay.

Rượu vang Croix de Beaucaillou 2012 pha trộn một tỷ lệ cao Cabernet Sauvignon khoảng 64% với Merlot 36%. Năm 2012 bắt đầu với thời tiết hỗn hợp kéo dài cho đến giữa tháng 7. Những ngày nắng đẹp tuyệt vời của tháng 8 và tháng 9 cùng với sự hạn hán và nắng nóng nhất định đã cho phép những quả nho phát triển ở mức tốt nhất. Trước vụ thu hoạch, nhiệt độ khác biệt giữa ngày nóng và đêm se lạnh đã giúp tăng hương thơm của cả cường độ và sự tổng hợp của anthocyanins trong nho.

Rượu vang cao cấp La Croix de Beaucaillou 2012 có màu tím sẫm hơi trầm. Trên mũi, rượu thể hiện hương thơm của một bó hoa đáng yêu với hương của quả việt quất, dâu đen và lý chua đen. Trên vòm miệng, tannin bao phủ với sự tròn trịa và mạnh mẽ. Cuối cùng để lại một kết thúc kéo dài với hương vị hấp dẫn và quyến rũ.

Be the first to review “Ducru-Beaucaillou ‘La Croix de Beaucaillou’ 2012”