Sauce

Sauce là thuật ngữ được sử dụng phổ biến trong nấu ăn. Trong văn hóa ẩm thực Phương Tây, sauce chiếm vai trò quan trọng để nâng cao hương vị của món ăn.

Xốt thường được dùng để thêm hương vị, độ ẩm và vẻ đẹp cho món ăn. Nó có dạng lỏng, dạng bán đặc hoặc dạng kem. Có rất nhiều loại xốt khác nhau trên thế giới mang hương vị và đặc trưng của từng vùng miền. Đặc biệt, sốt còn đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng và gia tăng hương vị món ăn với rượu vang.

Main Menu