Bowmore 12 Years Old

Bowmore là nhà máy chưng cất sản xuất rượu whisky Scotch trên đảo Islay – một hòn đảo của Hebrides. Nhà máy chưng cất nằm trên bờ Đông Nam của hồ Loch Indaal, là một trong những nhà máy lâu đời nhất ở Scotland và được thành lập vào năm 1779. “The Art of Time” – Nghệ thuật của thời gian là trọng tâm trong cách sản xuất rượu whisky tại đây. Họ đầu tư nhiều thời gian hơn mức cần thiết vào mọi giai đoạn trong quy trình sản xuất. Đây cũng chính là lý do tại sao Bowmore có tuổi đời không giống bất kỳ loại rượu nào khác.

Bowmore 12 là dòng rượu whisky khói trung bình và là dòng khói điển hình của Islay, Scotland. Rượu dùng than bùn của vùng để sấy khô và hun khói cho lúa mạch sau khi nảy mầm. Chính cái khói này đã đi vào rượu sau khi lên men, chưng cất và duy trì trong quá trình ủ. Whisky khói có hương vị mạnh thật sự nên chỉ thích hợp cho những người sành rượu. Có thể nhiều người mới tiếp cận sẽ không quen với hương vị này.

Bowmore 12 có hương vị trái cây nhiệt đới và khói là chủ đạo. Nó đặc trưng cho sự cân bằng hoàn hảo và phản ánh bản chất của Bowmore. Rượu như những đợt sóng vỗ, từng cơn gió lộng được trải qua nhiều thế hệ. Chai rượu Whisky 12 năm tuổi này mang hương vị phức tạp, kết hợp tinh tế hương chanh và mật ong tự nhiên ngọt ngào tôn lên hương khói than bùn, cuối cùng tạo nên một hậu vị kéo dài và êm dịu.