Schieferkopf Riesling Lieu-dit Berg 2012

Lieu-Dit Berg Schieferkopf là một dòng rượu vang trắng đặc biệt của nhà sản xuất vùng Alsace, Schieferkopf. Vườn nho nằm ở độ cao 380m so với mặt nước biển. Đây là một trong những vườn nho có độ cao nhất trong khu vực. Sườn dốc đứng, cây nho được trồng nên một lớp đất nền độc đáo có từ thời xưa.

Chai rượu vang Pháp này được làm từ nho Riesling từ vườn nho Berg. Vườn nho này gắn liền tên tuổi với những dòng rượu vang sở hữu hương vị trái cây đặc biệt, pha chút vị khoáng chất, thú vị. Nho được thu hoạch thủ công bằng tay, quá trình lên men có sự tham gia của các loại nấm men bản địa. Rượu vang sau đó lên men malolactic giúp tăng độ phức tạp và cấu trúc tròn trịa cho. Cuối cùng được ủ 15 tháng trong các thùng lớn trước khi đóng chai.

Rượu vang trắng Schieferkopf Riesling Lieu-dit Berg có màu vàng tươi và ánh xanh nổi bật. Hương thơm của rượu nổi bật với hương mận, cam quýt cùng hòa quyện với hương bạc hà, cần tây. Vị rượu tươi tắn, sắc nét. Loại rượu này có sự kết hợp của chút vị đắng, mặn được nhấn mạnh bởi vị khoáng chất. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng ở 10 – 12°C và thưởng thức hoàn hảo cùng các món ăn được chế biến từ thịt trắng, hải sản, các món cá, các món cay và rau củ.