Chateau Talbot 2006

Chateau Talbot là một hãng sản xuất rượu vang thuộc vùng Saint-Julien của Medoc. Từ cao nguyên Saint Julien có thể nhìn thấy Chateau Talbot ở phía xa giữa một màu xanh rộng lớn của các vườn nho nối tiếp nhau trên sườn đồi. Tên của nó bắt nguồn từ Connetable Talbot – Bá tước Shrewsbury – Thống đốc của Guyenne cũng là một chỉ huy quân sự nổi tiếng người Anh. Năm 1855, theo mệnh lệnh Hoàng đế Napoleon II, rượu vang Pháp Chateau Talbot được xếp hạng 4eme Cru Classe. Trong vài thập kỷ sau đó, hầm rượu thuộc về quyền sở hữu của Marquis of Ãu và được mua lại vào năm 1918 bởi Desire Cordier.

Rượu vang Pháp Chateau Talbot 2006 có vụ mùa thu hoạch bắt đầu từ ngày 21/9 đến ngày 4//10. Rượu được phối trộn hài hòa giữa nho Cabernet Sauvignon 62%, Cabernet Franc 2%, Merlot 31% và Petit Verdot 5%. Rượu được lão hoá khoảng 15 tháng trong thùng gỗ sồi. Trong đó một nửa ngâm ủ trong thùng gỗ mới hoàn toàn. Rượu sở hữu một màu đỏ đậm trông rất quyến rũ và cho thấy sự trưởng thành của rượu. Hương thơm cổ điển với mùi hương tuyết tùng và thuốc lá, thống trị là mùi hương của trái cây. Vòm miệng để lại dấu ấn với tannin khô và vị cân bằng. Rượu thích hợp để dùng kèm với các món từ thịt bê, thịt cừu, bò nướng hay pho mát.