Chateau Prieure Lichine 2016

Tọa lạc tại vùng trồng nho Cantenac thuộc vùng Margaux danh giá ra đời vào TK 15. Rượu vang Pháp Chateau Prieure Lichine được tạo ra bởi các tu sĩ Benedictine của tu viện Vertheuil ở Medoc. Trong cuộc cách mạng Pháp, nó được tư nhân hóa trở thành tài sản sở hữu của nhiều gia đình trước khi được mua lại vào năm 1951 bởi Alexis Lichine, một người gốc Nga và là tác giả của cuốn Bách khoa toàn thư nổi tiếng về rượu.

Với tư duy đổi mới và phương pháp hiện đại hóa, ông tập trung phát huy những tiềm năng của tự nhiên nơi đây. Đồng thời đầu tư cơ sở vật chất và “tân trang” lại dinh thự này. Năm 1999, vườn nho rộng 70 ha này trở thành tài sản của gia đình Ballande. Terroir của các vườn nho bao phủ bởi lớp sỏi dày do sự bồi đắp hàng năm. Các giống nho trồng chủ yếu ở đây gồm Cabernet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot. Quá trình phân loại hạt triển khai từ năm 2009 và đóng thùng, không nghiền từ năm 1999. Diễn ra trong bể bê tông hoặc thép không gỉ với kích thước khác nhau để sử dụng linh hoạt.

Niên vụ 2016 đã tạo ra chai rượu vang có màu đỏ ruby và ánh tím lấp lánh. Hương thơm của rượu vang Pháp Chateau Prieure Lichine là sự phức hợp hoàn hảo giữa cam thảo cùng hương trái cây như quả anh đào đen, quả lý chua, phảng phất mùi thuốc lá, gia vị. Cấu trúc rượu chặt chẽ, mượt mà nhờ thời gian lão hoá tuyệt vời.