Chateau Lafon-Rochet 2006

Etinne Lafon, thành viên của Nghị viện từ Gironde, có quyền sở hữu mảnh đất tại Saint Estephe nhờ vào cuộc hôn nhân với Antoinette de Guillemottes. Tại mảnh đất này, ông đã trồng nho và bắt đầu cho việc sản xuất rượu vang Pháp Chateau Lafon-Rochet. Khu đất này vẫn là tài sản của gia đình Lafon cho đến năm 1880. Trong cuộc phân loại năm 1855, rượu vang của ông được xếp hạng 4eme Cru Classe. Sau nhiều lần thay đổi chủ sở hữu thì đến năm 2007, Basile Tesseron, cháu trai của Guy và con trai của Michel Tesseron, tham gia quản lý khu đất để hỗ trợ cha mình.

Vườn nho rộng 45ha, nằm ở phía Tây Saint Estephe sở hữu điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho. Cây nho có tuổi thọ trung bình là 30 năm. Niên vụ 2006 cũng gặp nhiều khó khăn nhưng đã khắc phục và cho ra đời loại rượu vang ngon. Rượu vang Pháp Chateau Lafon-Rochet 2006 được làm từ những cây nho lâu đời nhất trong vườn nho. Bao gồm Cabernet Sauvigon 40%, Merlot 53%, Cabernet Franc 5% và Petit Verdot 2%.

Chai rượu vang Pháp này khi nếm thử bạn sẽ thấy hương thơm rất dễ chịu của trái cây và gỗ sồi với các nốt hương của hạt tiêu tươi. Vị rượu thanh lịch trong vòm miệng với một sự tấn công tinh tế mặc dù hết sức táo bạo. Bạn nên mở nắp chai rượu và cho thở trong decanter trước khi nếm thử.