Chateau La Gaffeliere 2015

Lịch sử ghi lại những vườn nho thuộc sở hữu của Chateau La Gaffeliere đã có từ thời La Mã. Đầu thế kỷ 17 được mua lại bởi gia đình Malet Roquefort. Sau hơn 4 thế kỷ phát triển thì nó trở thành gia đình có lịch sử lâu đời nhất trong vùng. Rượu vang Pháp Chateau La Gaffeliere xuất sắc được xếp hạng cao nhất trong phân loại rượu vang Bordeaux năm 1855 – Premier Grand Cru Classe B.

Vườn nho của Chateau La Gaffeliere trải dài hơn 25 ha và thêm một vườn nho rộng khoảng 22 ha trong một mảnh đồi giữa Chateau Ausone và đồi Chateau Pavie. Toàn bộ sườn dốc hướng về phía Nam, thuận lợi cho việc đón ánh nắng mặt trời. Các cây nho có tuổi thọ khoảng 35 năm tuổi, được trồng trên nên đất sét – đá vôi. Chai rượu vang chính hãng này phối trộn 70% Merlot và 30% Cabernet Franc. Quá trình lên men được thực hiện trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thích hợp. Sau đó là lên men malolactic và ủ 14 – 16 tháng trong thùng gỗ sồi (50% là thùng gỗ mới).

Chateau La Gaffeliere là dòng rượu vang Pháp ngoài hương vị ngọt ngào có chút chua đặc trưng của trái nho thì còn có mùi hương đậm đà của mâm xôi đen, quả anh đào tươi mới cùng một chút hương cam thảo dịu ngọt. Toàn bộ hương thơm quyến luyến bên trong khoang miệng khiến bạn thấy mọi giác quan như được đánh thức. Khi trôi xuống cổ họng thì lại là sự chuyển biến đầy mới lạ về hương vị. Đó là hương vị cacao, xì gà, thuốc lá tạo nên một kết thúc kéo dài đầy xao xuyến.