Chateau La Dominique 2011

Chateau La Dominique là một nhà máy sản xuất rượu vang nổi tiếng ở Saint Emilion. Danh tiếng của hầm rượu gắn liền với rượu vang đỏ được làm từ nho Merlot. Rượu vang được xếp hạng Grand Cru Classe trong phân loại chính thức năm 1955 của Saint Emilion. Nằm gần với biên giới Pomerol, vườn nho rộng khoảng 30ha. Được trồng chủ yếu trên đất sỏi pha cát, đồng thời có thêm sự bổ sung từ đất sét. Điều đó giúp mang đến sự phát triển thuận lợi nhất cho giống nho Merlot.

Rượu vang nhập khẩu Chateau La Dominique 2011 được lên men từ 3 giống nho Merlot và Cabernet Franc. Nho sau khi được chọn lọc kỹ lưỡng sẽ được ngâm lạnh 12 – 24h trước khi đưa vào quá trình lên men trong thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ. Sau đó được lão hóa trong thùng gỗ sồi mới.

Chai rượu vang nhập khẩu Chateau Dominique này có màu đỏ sẫm, mượt mà. Hương thơm phức hợp từ trái cây đỏ, dâu tây, anh đào, cherry cùng hương hoa violet, gỗ sồi, vani, socola, bánh mì nướng. Vị rượu thanh lịch, sang trọng, thể hiện sự quyến rũ, quý phái – đặc trưng của nho Merlot. Cấu trúc tannin mềm mượt cùng sự cân bằng hoàn hảo. Cuối cùng tạo nên một kết thúc kéo dài, êm ái, đậm vị trái cây, cam thảo lôi cuốn.