Chateau L’Evangile 2005

Chateau L’Evangile là một hầm rượu thuộc sở hữu của tập đoàn Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Được xây dựng từ thời kỳ đầu tiên, tiên phong cho ngành sản xuất rượu vang Pháp, nhà máy sản xuất được xây dựng trên một cao nguyên nổi tiếng tại Pomerol. Phòng thử nghiệm của nó được xây dựng chính giữa hầm rượu. Cũng chính tại đây đã tạo ra những chai rượu vang Grand Cru tuyệt vời cho thế giới. Chateau L’Evangile được cảm nhận như một ấn phẩm cổ xưa về Bordeaux với một cấu trúc thanh lịch và sự tinh tế riêng biệt mà không một loại rượu vang nào có được.

Rượu vang Grand Cru Chateau L’Evangile 2005 được làm từ nho Merlot 87% pha trộn với Cabernet Franc 13%. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với 70% thùng mới. Sản lượng hàng năm khiêm tốn, chỉ 2000 – 3000 chai càng làm cho giá trị của rượu tăng cao hơn.

Chai rượu vang Grand Cru Chateau L’Evangile sẽ được nhớ đến với điều kiện thời tiết đặc biệt năm 2005. Mùa xuân ấm áp, tiếp theo là đợt hạn hán sớm vào tháng 7, 8 và 9 khiến nho có lượng đường và polyphenol dồi dào đặc biệt. Rượu có màu sẫm, hương thơm nồng nàn của mâm xôi đen và quả lý chua tươi. Cấu trúc dày đặc, phong phú và thanh lịch. Tannin tinh tế phủ lên vòm miệng làm tăng thêm sự cân bằng của rượu.