Chateau Haut-Brion 2009

58,150,000

In stock

Loại Rượu
Red
Score
97/100
Món Ăn
Beef/Lamp/Game (Deer, Venison)/Poultry
Xuất Xứ
Pessac-Leognan/Bordeaux/France
Giống Nho
Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Merlot
Phong Cách
Red – Savory and Classic

Thông tin bổ sung

Quốc Gia

France

Vintage

2009

Loại Rượu

Red

Drinking Window

2014 – 2070

Score

97/100

Nồng Độ

14,5%

Hương

Black Fruits, Dried Fruit, Earth, Flowers, General Aging, Microbial, Oak Aging, Red Fruit, Spice & Herb

Classification

1st Grand Cru Classé 1855

Món Ăn

Beef, Lamp, Game (Deer, Venison), Poultry

Xuất Xứ

Pessac-Leognan, Bordeaux

Giống Nho

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Taste

Bold, Dry, Tannic

Dung Tích

750ml

Phong Cách

Red – Savory and Classic

Winery

Chateau Haut Brion

Rượu vang đỏ Chateau Haut-Brion được làm từ những trái nho ngon nhất trồng trong khu vực đất sỏi trộn lẫn đất sét có tỷ lệ khoáng chất cao. Tuổi trung bình các cây nho khoảng 35 năm, có những cây nho được trồng từ những năm 1930. Nho được thu hoạch bằng tay và mỗi lô được thu hoạch bởi cùng một nhóm công nhân. Sau khi được sơ loại ngay trên cánh đồng, các trái nho đỏ được cắt và nghiền. Sau đó chúng được chuyển sang một bể đôi đặc biệt dành cho quá trình lên men (từ trên xuống) và quá trình lên men malolactic (từ dưới lên). Việc ủ rượu trước đây diễn ra trong các thùng gỗ sồi mới 100% trong 18 tháng. Ngày nay giảm xuống chỉ dùng 35% thùng gỗ sồi mới.

Niên vụ 2009 của chai rượu vang cao cấp này có chu kỳ sinh dưỡng bắt đầu vào một mùa xuân mưa. Cây ra hoa đều đặn nhờ nhiệt độ tốt và không có mưa vào cuối tháng 5 – đầu tháng 6. Năm 2009 là một trong những năm khô hạn nhất cho giai đoạn chín. Vụ thu hoạch diễn ra từ ngày cuối cùng của tháng 8 đến tuần đầu tiên của tháng 10 trong điều kiện khí hậu lý tưởng cho người trồng nho, được đánh dấu bằng việc hầu như không có mưa.

Rượu vang đỏ Chateau Haut-Brion 2009 phối trộn từ Merlot 46%, Cabernet Sauvignon 40% và Cabernet Franc 14%. Rượu có màu đỏ tía, các nốt hương trầm báo hiệu cho sự trưởng thành. Khi nếm thử có thể cảm nhận thấy một sự tinh khiết của các loại trái cây.

Hãy là người đầu tiên đánh giá "Chateau Haut-Brion 2009"

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đánh Giá

Chưa có đánh giá nào.

Menu Chính