Chateau Pape Clement Blanc 2010

Chateau Pape Clement là một trong những hầm rượu vang lâu đời nhất ở Bordeaux. Nho được trồng đầu tiên vào những năm 1300 bởi Bernard de Groth, Giáo hoàng Clement V. Năm 1939, khu đất được gia đình Montagne mua lại và hiện nay được điều hành bởi Leo Montagne. Pape Clement nằm ở ngoại ô Bordeaux, rộng khoảng 32ha và trồng các giống nho đặc trưng của Bordeaux. Chất lượng rượu vang cao cấp Chateau Pape Clement sau một thời gian khủng hoảng những năm 1970, dưới sự điều hành của Bernard Magrez đã cải tiến chất lượng, khôi phục danh tiếng như thời đại hoàng kim trước đó.

Bernard Magrez tiến hành lựa chọn nho khắt khe hơn cũng như lắp đặt các thùng thép không gỉ. Ông sử dụng nhiều thùng gồ sồi mới trong quá trình lão hóa rượu mang đến hương vị độc đáo. Chai rượu vang trắng này được làm từ 3 giống nho là Sauvignon Blanc, Semillon và Sauvignon Gris, ngâm ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi.

Rượu vang cao cấp Chateau Pape Clement có màu vàng trong trẻo, tươi tắn. Đây thật sự là một dòng vang sáng giá, vừa mạnh mẽ vừa e ấp nhưng cũng rất cởi mở. Rượu lôi cuốn người khác như một cô gái Pháp kiều diễm và táo bạo. Hương thơm của rượu đặc trưng cho sự tươi mát của trái cây tự nhiên. Điển hình như bưởi, cam quýt pha trộn một chút hương vani, thuốc lá và mùi khói.