Patriarche Pere et Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 2013

Rượu chát Patriarche Charmes Chambertin được làm từ nho trồng trong những vườn nho lớn nhất trong phân hạng Grand Cru của Gevrey – Chambertin. Nét đẹp phức tạp của rượu được hình thành nên từ những quả nho Pinot Noir chín mọng. Lúc vừa chín tới, nho được thu hoạch bằng tay và xử lý để cho vào quá trình lên men. Sau một thời gian dài lão hóa, chất tannin và axit của rượu đã trở nên mềm mượt và hòa quyện hơn so với thời gian đầu khá sắc nét. Mang theo bề dày lịch sử và gợi mở, dòng vang này tạo nên vẻ mềm mại, thanh lịch khiến chúng trở thành một loại vang quan trọng bổ sung nhiều phong cách sáng giá.

Chai rượu vang đỏ này có màu đỏ đậm bắt mắt và ánh tím sang trọng dưới ánh sáng. Rượu mang một sắc thái trưởng thành trong mũi cùng với nhiều vẻ đẹp ngọt ngào gợi mở. Hương thơm nồng nàn của dâu tây, phúc bồn tử, anh đào chua, phảng phất hương gỗ, mùi khói nhẹ. Dư vị còn lại trên vòm miệng có vị của kẹo anh đào, vỏ cây và các loại gia vị. Vang chứa một lượng tannin vừa phải đầy hấp dẫn và khá tinh tế. Rượu chát Patriarche – Charmes Chambertin được uống ngon nhất ở nhiệt độ 16 độ. Rượu sẽ phù hợp hoàn hảo với các món như thịt bê nấu nấm tươi, gan ngỗng, thịt bò hầm,…