San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva
1,850,000₫
Thông tin bổ sung
Quốc Gia | Italy |
---|---|
Dung Tích | 750ml |
Loại Rượu | Red |
Giống Nho | Primitivo |
Xuất Xứ | Primitivo di Manduria, Puglia |
San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva là một chai rượu vang Ý cao cấp được sản xuất nhằm tôn vinh những giá trị của hãng rượu vang danh tiếng San Marzano, vốn được thành lập năm 1962 với chỉ 19 nông dân lúc ban đầu.
Chắt lọc những tinh hoa từ giống nho truyền thống Primitivo với tuổi đời lâu năm nhất. Những trái nho được hái tay một cách kĩ lưỡng vào thời điểm cuối tháng 9. Chúng được thu hoạch vào buổi sáng sớm để giúp trái nho có điều kiện khí hậu mát mẻ tốt nhất trong khi vận chuyển đến nhà máy. Tại đây chúng được lọc kĩ càng lần thứ hai nhằm loại bỏ những trái nho không đủ chất lượng.
Sau khi đến nhà máy, 80% số nho sẽ được giầm nước trong vòng 18 ngày và 20% số nho còn lại sẽ được giầm nước trong 25 ngày. Quá trình lên men với các loại nấm men chọn lọc được diễn ra dưới nhiệt độ 24-26 độ C. Được kiểm soát chặt chẽ bởi một hệ thống nhiệt hiện đại. Sau đó ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp trong vòng 18 tháng trước khi đóng chai.
Rượu vang Ý San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva nổi bật với màu đỏ ruby. Mùi hương phức hợp và dai dẳng với điểm nhấn là mùi thuốc lá, cay nhẹ. Một loại rượu trọn vị, nhẹ và khá chát cùng với mùi ca cao, cà phê, vani ở hương cuối.
Đánh Giá
Chưa có đánh giá nào.