Midori Melon Liqueur

Midori Melon Liqueur là rượu mùi dưa cao cấp có tên nghĩa là “màu xanh lá cây” trong tiếng Nhật. Midori được Suntory phát hành năm 1987 và được trình bày tại Mỹ trong bữa tiệc tại Club Studio 54. Trong cùng năm đó, nó đã được sử dụng làm thành phần chính trong cocktail The Univers, đã giành được giải thưởng cao nhất tại Cuộc thi thường niên của Hiệp hội Bartender Mỹ. Sau thành công ở Mỹ, rượu được giới thiệu ở Úc và sau đó ở châu Âu.

Midori Melon là một loại rượu mùi có vị ngọt cùng màu xanh lá cây tươi sáng. Rượu xuất phát từ sự kết hợp của các loại dưa chuột cao cấp – rất hiếm ở Nhật Bản. Chỉ mọc ở một vùng của Nhật Bản, chúng vô cùng khó tìm. Bằng cách chiết xuất tinh chất từ ​​hai loại dưa Nhật Bản khác nhau bằng hai phương pháp sản xuất khác nhau, một hương vị dưa hảo hạng được sinh ra.

Midori Melon Liqueur được các Bartender thường được dùng để pha chế cocktail chứ không phải uống trực tiếp. Coctail vị dưa này phù hợp với các chị em phụ nữ vì nó mang lại cảm giác nhẹ nhàng, mùi thơm của dưa lan tỏa khiến cho tinh thần sảng khoái. Công thức tham khảo cho món cocktail nổi tiếng Japanese slipper: 30ml Midori, 30ml Cointreau, 30ml Lemon juice.