• Zenato Amarone Della Valpolicella Classico

    , , , ,

    Tasting Notes: Ruby red in color, intoxicating aromas of dried black cherries, cassis, truffles, and chocolate fudge leap out of the glass. The resulting wine is silky, luscious, and complex, with a lingering finish. Food Pairing: Pair this wine with osso bucco, Bordelaise sauces, wild boar ravioli, or grilled cowboy ribeyes.

    Zenato Amarone Della Valpolicella Classico có mầu đỏ ruby. Hương vị của trái anh đào đen khô, quả lý chua đen, mùi nấm trufles, mùi socola. Hậu vị mượt mà, ngon, phức hợp và kéo dài. Kết hợp với món ăn: Osso Bucco, heo rừng, hoặc bò Ribeyes nướng.

    • Quốc gia sản xuất: Ytalia (Ý)
    • Nồng độ cồn: 16.5 % vol
    • Giống nho: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta.
    • Màu rượu: Vang đỏ

    View Product
  • Zenato Amarone Della Valpolicella Sergio Riserva

    , , , , , ,

    Amarone Riserva “Sergio Zenato” is produced only in excellent vintages, from a selection of grapes Corvina, Rondinella, and Oseleta coming from the oldest vineyards in Costalunga estate in Sant’Ambrogio di Valpolicella. The particular low yields have led to a wine of great concentration, with aroma of vanilla and fruits, an intense and long lasting taste. r. Wine-making: the grapes are left to raisin dry for 3-4 months in small trays (only one layer), well-spaced out to allow good air circulation. The wine pressing takes place in January through destemmer and pre-maceration of the skins on the must. Skin contact fermentation lasted 15-20 days, then the wine has been aged in 75 hl. Slavonian oak barrels for 48 months. Follows conditioning in bottle for 1 year before being released. Colour: deep ruby red, it develops in a garnet red; Nose: extremely intense, spicy dried-fruit bouquet, full flavoured. Palate: well structured, a truly magnificent wine. Serving temperature: at 18-20°C, it is better to open the bottle an hour before serving. Gastronomical combinations: ideal with roasted meat, game, grilled steak and aged cheeses, but perfect as a meditation wine.

    Amarone Riservaf ” Sergio Zenato” là chai rượu vang cao cấp nhất của hãng Zenato. Zenato Sergio là chai rượu Ý được pha trộn bởi 3 giống nho Corvina, Rondinella và Oseleta từ những cây nho lâu năm nhất – của Costalunga ở Sant’ Ambrogio di Valpolicella. Hương vị: Mùi vali, mùi vị trái cây, cấu trúc chắc chắn hậu vị dài. Nho được để khô quắt trên dàn khoảng từ 3 – 4 tháng sau đó mới đem đi ép và lên men. Zenato Sergio được ủ trong thùng gỗ sồi của Slavonian 48 tháng.Sau đó, được đem ủ trong chai 12 tháng nữa rồi mới đem ra bán. Chai rượu vang Ý này: rất đậm đà, vị hơi cay của trái cây khô.  Nhiệt độ phục vụ từ 18-20°C và mở trước khi phục vụ 1h. Kết hợp với món ăn: Thịt nướng, thịt rừng, bò bit tết và phô mai trưởng thành.

    • Quốc gia sản xuất: Ytalia (Ý)
    • Nồng độ cồn: 16.5%vol
    • Giống nho: 80 % Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta.
    • Màu rượu: Vang đỏ

    View Product
  • Zenato Bardolino

    , , , ,

    Tasting Notes: Zenato Bardolino is a dry and cherry-red coloured red wine with a pleasing nose of floral and fruity notes reminiscent of cherry and strawberry. The palate is soft and full of cherry and red fruits, a hint of oak and soft supple tannins.

    Zenato Bardolino mầu đỏ của trái sơ ri . Zenato Bardolino khô với mùi hoa và vị trái cây cảu trái sơ – ri, trái dâu tây. Khi uống Zenato Barolino mềm mại, hương vị nồng nàn trái dâu, hương vị quả đỏ và hương vị của gỗ sồi. Tannin êm mượt.

    • Quốc gia sản xuất: Ytalia (Ý)
    • Nồng độ rượu: 12.5% vol
    • Giống nho: 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Merlot.
    • Màu rượu: Vang đỏ

    View Product
  • Zenato Cormi Corvina Merlot

    , , , ,

    Geographic position and vineyards characteristics: Corvina is grown in the alpolicella zone, in Sant’Ambrogio di Valpolicella; Merlot in the zones bordering Valpolicella.
    Type of soil: morainic, limestone.
    Training system and planting density: spurred cordon for Merlot and guyot for Corvina with a density of 5,000 vines per hectare.
    Period and method of the harvest: the merlot is picked by hand in the last 10 days of September, while the Corvina is harvest in the first 10 days of October.
    Wine-making: red vinification with maceration on the skins for 12/15 days to enhance fully the characteristics of the grapes and the terroir.
    Alcoholic fermentation is followed by first racking and pressing. When the wine has undergone complete malolatic fermentation, it is matured in tonneaux and large barrels for 12 months.
    Then sojourns for a further six months in the bottle.
    Colour: ruby red.
    Nose: red fruit like blackberry and black cherry.
    Palate: the great minerality and freshness of Corvina is balanced with the fatness and sweetness of Merlot.
    Gastronomical combinations: ideal with typical Mediterranean dishes, roasted and grilled meat, salami.

    Chai rượu vang Ý Zenato Cormi Corvina được làm từ 2 giống nho Corvina & Merlot. Corvina được trồng ở vùng Sant’Ambrogio ở Valpolicella còn Merlot được trồng ở vùng biên Valpolicella. Đất ở 2 vùng này chủ yếu là đất đá vôi phủ đầy băng tuyết.
    Merlot được thu hoạch bằng tay vào 10 ngày cuois tháng 9 còn Corvina được thu hoạch vào 10 ngày đầu tháng 10.
    Phương pháp làm rượu: Nho được ngâm 12 – 15 ngày để lấy hết những hương vị của trái nho. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi dưới hầm 12 tháng sau đó để tiếp 6 tháng nữa.
    Mầu sắc: Mầu đỏ ruby rất đẹp
    Hương vị: Trái cây đỏ như quả mâm xôi, vầ anh đào.
    Khi nếm: Vị của khoáng chất và hương vị tươi mát và béo ngậy của giống nho Corvina kết hợp với vị ngọt của giống nho Merlot.
    Kết hợp với các món ăn của Địa Trung Hải, thịt nướng hoặc Salami.

    • Quốc gia sản xuất: Ytalia (Ý)
    • Nồng độ: 13.5% vol
    • Giống nho: 50% Corvina e 50 % Merlot.
    • Màu rượu: Vang đỏ

    View Product
  • Zenato Cresasso Corvina Veronese

    , , , ,

    The Cresasso is the blend of the two fermentations, with deep ruby color, an important structure and alcohol content. The nose recalls red fruits such as black cherry, cherry and spicy notes of frankincense and pepper aromas typical of the grape corvina.
    GASTRONOMICAL COMBINATIONS: Fine match for all tasty and rich recipes. Ideal with grilled meats, roasts, game, sausages and salami. Delightful with ripe cheeses.

    Zenato Cresasso Corvina Veroness là chai rượu được trộn bởi 2 giống nho được lên men riêng biệt.
    Mầu đỏ ruby, cấu trúc chắc chắn.
    Hương vị của trái cây mầu đỏ như quả anh đào đen, quả anh đào và vị cay của trầm hương và hương vị của mùi tiêu đen đặc trưng từ giống nho Corvina.
    Món ăn kèm: thịt nướng, thịt thú rừng, xúc xích và salami. Rất ngon khi ăn với phô mai trưởng thành.

    • Quốc gia sản xuất: Ytalia (Ý)
    • Nồng độ: 16%vol
    • Giống nho:v100% Corvina Veronese.
    • Màu rượu: Vang đỏ

    View Product
  • Zenato Ripassa Valpolicella Superiore

    , , , ,

    Amarone’ by some. Zenato’s baby is bigger and richer than most, with intense flavours of blackberry jam, cocoa, blueberries and raisin. Pair it with risotto with gorgonzola, or grilled sausages and tomatoes.
    Excellent companion to game dishes, grilled meat and roasts, salami and aged cheeses.

    Zenato Ripassa Valpolicella Superiore có hương vị mứt quả mọng đên, mùi ca cao, quả việt quất và nho khô. Ăn kèm với cơm Ý hoặc xúc xích nướng và cà chua.
    Rất ngon khi ăn với thịt thú rừng, thịt nướng, salami và phô mai trưởng thành.

    • Quốc gia sản xuất: Ytalia (Ý)
    • Thể tích :13.5%vol
    • Giống nho: 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Oseleta
    • Màu rượu: Vang đỏ

    View Product
Translate »